MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 食品质量优劣及掺假的快速鉴别/高海生编著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2002.01
- ISBN及定价:
- 7-5019-3346-4/CNY18.00
- 载体形态项:
- 285页;21cm
- 个人责任者:
- 高海生 编著
- 学科主题:
- 食品-质量-鉴别
- 中图法分类号:
- TS207
- 书目附注:
- 有书目 (第285页)。
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了一些常见食品质量优劣的鉴别、真伪辨别、食品掺假的快速鉴别检验。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207/47 | S681181 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | ||
| TS207/47 | S681183 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | ||
| TS207/47 | S681185 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | ||
| TS207/47 | S681182 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 | |
| TS207/47 | S681184 | 总馆—自然书库（凤阳） | 借出-应还日期：2024-08-14 | 流通典藏部 |
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