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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：14

题名/责任者:
食品安全追溯技术与应用/张成海编著
出版发行项:
北京:中国质检出版社,2012
ISBN及定价:
978-7-5066-6783-8/CNY40.00
载体形态项:
218页:图;26cm
个人责任者:
张成海 编著
学科主题:
食品安全-安全管理
学科主题:
食品安全
学科主题:
安全管理
中图法分类号:
TS201.6
提要文摘附注:
本书在详细介绍追溯体系和追溯技术的同时, 侧重讲解商品条码系统在各食品领域的实际应用。
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