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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:12

题名/责任者:
微生物重要代谢产物:发酵生产与过程解析/陈坚 ... [等] 编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2005
ISBN及定价:
7-5025-7420-4/CNY68.00
载体形态项:
376页:图;26cm
个人责任者:
卫功元 编著
个人责任者:
陈坚 编著
个人责任者:
堵国成 编著
学科主题:
发酵工程
中图法分类号:
TQ92
责任者附注:
其他著者还有:堵国成, 卫功元, 华兆哲
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书首先介绍了近十年来国内外出现的一些重要发酵产品,然后在充分分析先进的发酵工程理论与技术的基础上,结合研究实例,对多种微生物生产的重要代谢产物的研究进展情况、发酵生产技术和方法进行了详细论述。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
TQ92/11 S440423   总馆—工业技术书库(龙湖)     可借
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