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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

客房服务与管理/徐明主编

出版发行项:

北京:中国经济出版社,2012.12

ISBN及定价:

978-7-5136-1838-0/CNY32.80

载体形态项:

252页;26cm

个人责任者:

徐明 主编

学科主题:

客房-商业管理-职业教育-教材

学科主题:

客房-商业服务-职业教育-教材

中图法分类号:

F719.2

一般附注:

职业教育“工作任务驱动型”系列教材

提要文摘附注:

本书共分七个项目，内容包括：客房部概述、客房产品基础知识、客房楼层接待服务知识、客房的清洁保养、公共区域的清洁保养、客房的安全保卫工作、客房服务质量管理等。

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