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题名/责任者:

元素盛宴:解惑金属元素与人体健康/陈承志, 薛建江, 邹镇著

出版发行项:

重庆:重庆大学出版社,2024.7

ISBN及定价:

978-7-5689-4559-2/CNY68.00

载体形态项:

x, 268页:彩图;24cm

并列正题名:

Elemental feast:understanding the relationship between metal elements and human health

其它题名:

解惑金属元素与人体健康

丛编项:

“解惑”健康系列

个人责任者:

陈承志 著

个人责任者:

薛建江 著

个人责任者:

邹镇 著

学科主题:

金属元素-关系-健康

中图法分类号:

O614

中图法分类号:

R161

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

责任者附注:

陈承志, 重庆医科大学公共卫生学院副院长, 环境与人群健康研究中心副主任, 教授。曾获重庆市青年拔尖人才、巴渝学者·青年学者、重庆市十佳科技青年奖、重庆市青年岗位能手等荣誉。入选重庆市卫生健康委员会首批中青年卓越医学团队、重庆市公共卫生与预防医学黄大年式教师团队。薛建江, 重庆医科大学附属大学城医院检验科主任, 主任技师, 硕士研究生导师。CNAS ISO15189认可技术评审员, 中国医院协会临床检验专业委员会委员, 重庆市医院协会临床检验管理专业委员会委员, 重庆中西医结合学会分会委员, 重庆市医学检验科医疗质量控制中心专家库成员。邹镇, 重庆医科大学检验医学院-临床检验诊断学教育部重点实验室-呼吸系统疾病分子生物学研究平台负责人, 研究员, 特聘教授, 博士研究生导师。曾获重庆市青年拔尖人才、巴渝学者·青年学者等荣誉。

书目附注:

有书目 (第262-268页)

提要文摘附注:

本书是一部讲解金属元素如何影响人体健康的科普图书, 内容包括钙、镁、锌、硒等人体常量及微量元素对人体健康的作用与反作用, 汞、砷、铅、锑等重金属元素的“天使”与“恶魔”双重特征, 放射性核素的持续衰减及其对人体健康的影响, 还有饮食、装修、尾气、化妆等几乎每天都要面临的有毒金属元素超标现象, 以及这些有毒金属元素进入人体后的发病机理、症状、解毒方法等。

使用对象附注:

本书适用于寻求健康生活方式的读者及关注环境污染和食品安全的读者

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