MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 婴幼儿营养与配餐/丁春锁，孙莹主编
- 出版发行项:
- 上海:复旦大学出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-309-12021-9/CNY30.00
- 载体形态项:
- 139页:彩图;30cm
- 个人责任者:
- 丁春锁 主编
- 个人责任者:
- 孙莹 主编
- 学科主题:
- 婴幼儿-保健-食谱-幼儿师范学校-教材
- 中图法分类号:
- TS972.162
- 一般附注:
- 全国学前教育专业(新课程标准)“十二五”规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括婴幼儿生理发育特点、常见食物营养价值、食品安全等营养基础知识，又有烹饪方法、食谱的编制、婴幼儿膳食调查与评价等实际应用知识，还添加了婴幼儿常见疾病的食谱制作和常见营养问题的处理。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.162/23 | S3652589 | 总馆—综合书库B（凤阳校区） | 可借 | 综合书库B（凤阳校区） |
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