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题名/责任者:

食素:合理素食才健康/党毅, 陈虎彪编著

出版发行项:

济南:山东科学技术出版社,2016.02

ISBN及定价:

978-7-5331-8074-4/CNY45.00

载体形态项:

160页:彩图;25cm

其它题名:

合理素食才健康

个人责任者:

党毅 编著

个人责任者:

陈虎彪 编著

学科主题:

全素膳食-食物养生

中图法分类号:

R247.1

提要文摘附注:

本书共分为: 我该吃素吗? ; 合理素食才健康 ; 认识素食中的营养素 ; 主要素食食材 ; 自己动手做素食几部分, 主要内容包括: 自古提倡清淡素食、人类本该是素食者等。

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