MARC状态：已编 文献类型：中文期刊 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 肉类工业/全国肉类工业科技情报中心站、武汉肉类联合企业集团公司主办
- 出版发行项:
- 武汉:该刊编辑部,2022-
- ISSN及定价:
- 1008-5467 RMB5.00
- 统一书刊号:
- CN
- 载体形态项:
- 30cm
- 起止卷期:
- 2003,no.8-12,2006,no.1-6
- 个人责任者:
- 李水龙 主编
- 个人责任者:
- 王琨 主编
- 团体责任者:
- 全国肉类工业科技情报中心站、武汉肉类联合企业集团公司 主办
- 非控制主题词:
- 肉类加工
- 中图法分类号:
- TS251
- 出版周期附注:
- 月刊
- 内容附注:
- 政策 法规 企业管理 生产经营 屠宰加工与设备 肉制品加工与设备 产品开发试验研究 速冻 方便食品 质量 标准 卫生 环保 信息报道
- 提要文摘附注:
- 主要刊载有关肉类加工、产品开发研究、质量标准等方面的内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | |
| TS251/1/2022,NO.5-NO.8 | S3339384 | 2022 5-8 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | 凤阳校区密集书库 |
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