安徽科技学院图书馆书目检索系统

| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：7

题名/责任者:
面包师手册:[第四版]/(美)J.阿曼德拉(Joseph Amendola)著 徐书鸣译
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2000
ISBN及定价:
7-5019-2591-7/￥20
载体形态项:
217页:图;20cm
并列正题名:
The baker`s manual
个人责任者:
著 阿曼德拉 J.
个人责任者:
著 Amendola Joseph
个人次要责任者:
译 徐书鸣
学科主题:
面包-食品加工
学科主题:
食品加工-面包
中图法分类号:
TS213.2
科图法分类号:
83.1315
全部MARC细节信息>>
此书刊没有复本
此书刊可能正在订购中或者处理中
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名：
密码：
验证码：
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名：
手机号：
送 书 地：
收藏到： 管理书架