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题名/责任者:

鲱鱼/(德)霍尔格·特施克(Holger Teschke)著 聂立涛译

出版发行项:

北京:北京出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-200-13618-0 精装/CNY68.00

载体形态项:

13,111页:图;19cm

并列正题名:

Heringe

丛编项:

博物学书架

个人责任者:

(德) 特施克 (Teschke, Holger@f1958-) 著

个人次要责任者:

聂立涛 译

学科主题:

鱼类-普及读物

中图法分类号:

Q959.4

责任者附注:

霍尔格·特施克 (Holger Teschke)，1958年出生于吕根岛的卑尔根，曾作为机械工驾渔船出海捕鱼，1982年起在柏林学习戏剧导演，1999年受聘为柏林人艺术团编剧。聂立涛，2001年毕业于北京大学德语系，现为媒体从业者。

提要文摘附注:

本书讲述：鲱鱼，这种约10厘米长的小鱼肉质鲜美、产量巨大，又易于捕捉，很早便成了欧洲人餐桌上的美味。荷兰人对鲱鱼的感情非同一般，他们常说荷兰的崛起就是从银白色的鲱鱼开始的。鲱鱼作为一个文化符号深入到欧洲人生活的方方面面。如今在鹿特丹的一些古老房屋上，仍可以见到鲱鱼的图案。这本书的作者极富冒险精神，追溯了几个世纪以来鲱鱼丰富的文化和自然历史，展示了这类活泼而又优雅的生物。

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