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题名/责任者:

生猪屠宰管理条例理解与适用/农业农村部畜牧兽医局,中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)编

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-109-28960-4/48

载体形态项:

233页;24cm

个人责任者:

杨振海 主编

个人责任者:

陈伟生 主编

团体次要责任者:

农业农村部畜牧兽医局 编

团体次要责任者:

中国动物疫病预防控制中心 编

团体次要责任者:

农业农村部屠宰技术中心 编

学科主题:

猪-屠宰加工-管理-条例-法律解释-中国

学科主题:

猪-屠宰加工-管理-条例-法律适用-中国

中图法分类号:

D922.16

责任者附注:

主编取自编委会名单

提要文摘附注:

本书分为三部分,分别为导读、理解与适用和附录。在第二部分,严格对照《生猪屠宰条例》的条文进行逐条解读,重点对修改部分进行了说明,另外还包括专家解读及相关的法律法规条文(如《动物防疫法》《食品安全法》等),便于行业从业者参考,对于规范生猪屠宰过程具有重要的指导意义。

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