MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 甜味/味道书院编委会编著
- 出版发行项:
- 北京:中国大百科全书出版社,2025
- ISBN及定价:
- 978-7-5202-1690-6/CNY48.00
- 载体形态项:
- 149页:图;22cm
- 丛编项:
- 味道书院
- 个人责任者:
- 万婕 编著
- 个人责任者:
- 王丽芝 编著
- 个人责任者:
- 王瑞刚 编著
- 学科主题:
- 甜味-普及读物
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 责任者附注:
- 本书编著者：万婕，王丽芝，王瑞刚，王勤南，邓祖湖等
- 提要文摘附注:
- 本书从甜味物质、甜味剂、甜味食品与作物、甘味药等方面系统的介绍了与甜味相关的知识，内容丰富、图文并茂，与日常生活结紧密，是一本能够帮助读者了解与甜味相关知识的科普书籍。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207.3/144 | S4018942 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
| TS207.3/144 | S4018943 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
| TS207.3/144 | S4018944 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 |
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