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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6

题名/责任者:
西点烘焙随身查/新东方烹饪教育组编
出版发行项:
北京:中国人民大学出版社,2021
ISBN及定价:
978-7-300-29578-7/CNY57.00
载体形态项:
219页:彩图;26cm
团体责任者:
新东方烹饪教育 组编
学科主题:
西点-烘焙
中图法分类号:
TS213.2
提要文摘附注:
本书内容包括基本知识和蛋糕类、面包类、混酥类、自制原料类、饮品类的原料配方、制作步骤、注意事项等, 全书配有精美的插图、详尽的说明和清晰的步骤图, 教读者亲手烘焙出最健康、最美味的西点。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS213.2/196 S3890869   总馆—滁州校区自然书库     可借 滁州校区自然书库
TS213.2/196 S3890870   总馆—滁州校区自然书库     可借 滁州校区自然书库
TS213.2/196 S3890871   总馆—滁州校区自然书库     可借 滁州校区自然书库
TS213.2/196 S3836418   总馆—工业技术书库（龙湖）     可借 工业技术书库（龙湖）
TS213.2/196 S3836419   总馆—工业技术书库（龙湖）     可借 工业技术书库（龙湖）
TS213.2/196 S3836420   总馆—工业技术书库（龙湖）     可借 工业技术书库（龙湖）
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