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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：11

题名/责任者:
食品生产加工标准化/季任天著
出版发行项:
北京:中国计量出版社,2005
ISBN及定价:
7-5026-2176-8/CNY16.00
载体形态项:
235页:图;20cm
个人责任者:
著 季任天
学科主题:
标准化
学科主题:
食品加工-标准化
学科主题:
食品加工
中图法分类号:
TS207.2
提要文摘附注:
本书分为十章，分别讨论了标准化；食品生产加工；食品生产加工标准化的概念分析；食品生产加工标准；食品安全标准；食品生产品标准等。
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