MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 畜禽及其产品质量和安全分析技术/陈家华[等]编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-5025-9274-5/CNY49.00
- 载体形态项:
- 482页;21cm
- 丛编项:
- 农产品质量安全分析技术丛书
- 个人责任者:
- 陈家华 编著
- 个人责任者:
- 方晓明 (农产品) 编著
- 个人责任者:
- 朱坚 (食品检验) 编著
- 学科主题:
- 畜禽-质量控制
- 学科主题:
- 畜产品-质量控制
- 学科主题:
- 畜禽
- 学科主题:
- 质量控制
- 学科主题:
- 畜产品
- 中图法分类号:
- TS251.7
- 题名责任附注:
- 编著者还有：方晓明、朱坚、李波、李健，顾鸣等
- 提要文摘附注:
- 全书分上下两篇，上篇为畜禽及其产品总论；下篇为畜禽及其产品安全分析，内容包括肉及肉制品品质安全分析、畜禽及其产品微生物污染分析、农药残留分析、兽药残留分析等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS251.7/9 | S659009 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | ||
| TS251.7/9 | S659010 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 | |
| TS251.7/9 | S659011 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 |
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