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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:2

题名/责任者:
食品生物化学/周海燕,谢达平主编
版本说明:
3版
出版发行项:
北京:中国农业出版社,2021
ISBN及定价:
978-7-109-27322-1/CNY55.8
载体形态项:
355页:图;29cm
个人责任者:
周海燕 主编
个人责任者:
谢达平 主编
学科主题:
食品化学-生物化学-高等教育-教材
中图法分类号:
TS201.2
一般附注:
普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材 全国高等农业院校优秀教材
提要文摘附注:
本书分为物质篇、代谢篇、应用篇、技术篇四篇,具体内容包括:糖类物质、脂类物质、蛋白质、核酸、酶、生物氧化、糖类代谢、脂类代谢等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS201.2/112 S3964534   总馆—凤阳校区密集书库(新馆)     可借 凤阳校区密集书库(新馆)
TS201.2/112 S3970815   总馆—凤阳校区密集书库(新馆)     可借 凤阳校区密集书库(新馆)
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