MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 油脂氢化化学与工艺学/张玉军, 陈杰瑢主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5025-5780-6/RMB22.00
- 载体形态项:
- 164页:图;26cm
- 个人责任者:
- 主编 张玉军
- 个人责任者:
- 主编 陈杰瑢
- 学科主题:
- 氢化-油脂制备-高等学校-教材
- 学科主题:
- 氢化-油脂化学-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TQ644.5
- 书目附注:
- 有书目。
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括: 油脂的结构、油脂氢化的理论、影响油脂氢化的主要因素、氢化工艺与主要设备、氢气的制备与提纯、催化作用与氢气催化剂、氢化油产品的特性、氢化法制备其他工业原料、氢化过程中有关的检测技术等。
- 使用对象附注:
- 高等学校教材
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TQ644.5/1 | S300477 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | |
| TQ644.5/1 | S300478 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | |
| TQ644.5/1 | S300479 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | |
| TQ644.5/1 | S300480 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 | |
| TQ644.5/1 | S300481 | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 |
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