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题名/责任者:

食品中农药残留检测指南/中国检验检疫科学研究院组织编写 黄志强主编

出版发行项:

北京:中国标准出版社,2010

ISBN及定价:

978-7-5066-5952-9/CNY105.00

载体形态项:

20, 716页:图;26cm

丛编项:

食品和化妆品质量安全检测丛书

个人责任者:

黄志强 主编

团体次要责任者:

中国检验检疫科学研究院 组织编写

学科主题:

食品-农药残留-残留量测定

中图法分类号:

TS207.5

一般附注:

国家“十一五”重点规划图书

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书基于现代农药残留检测的基础知识以及编者在一线检验的丰富经验，并结合检测实例对常见的农药残留检测技术和常见农药的检测方法进行了较全面的概括分析。

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