MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 食品科学与工程中的计算机应用/赵思明主编 程学勋等编写
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5025-6845-X/CNY35.00
- 载体形态项:
- 285页;24cm
- 丛编项:
- 现代食品工业技术丛书
- 个人责任者:
- 主编 赵思明
- 个人次要责任者:
- 编写 程学勋
- 学科主题:
- 食品工程学
- 学科主题:
- 计算机应用-食品工业
- 学科主题:
- 计算机应用-食品工程学
- 学科主题:
- 计算机应用
- 学科主题:
- 食品工业
- 中图法分类号:
- TS2-39
- 提要文摘附注:
- 本书综合了计算机在食品科学研究中应用的知识和经验，介绍试验数据的处理、工程设计、计算机辅助制图、经济分析、自动控制等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
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