MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：52
- 题名/责任者:
- 豆类养生菜一本就够/孙平, 高海波主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-4924-2/CNY39.80
- 载体形态项:
- 448页:彩图;21cm
- 丛编项:
- 凤凰含章.掌中宝系列
- 个人责任者:
- 孙平 主编
- 个人责任者:
- 高海波 主编
- 学科主题:
- 豆制食品-食物养生
- 中图法分类号:
- R247.1
- 责任者附注:
- 孙平, 长春市宽城区中医院副主任医师, 一直从事病房及中医皮肤科的一线临床工作。高海波, 工学博士、中医学博士后、知名健康管理师。
- 提要文摘附注:
- 本书将豆类菜分为豆蔬养生菜和豆制品养生菜两大部分。豆蔬养生菜介绍了黄豆、蚕豆、青豆、扁豆、四季豆、豌豆、芸豆、红豆、腰豆、刀豆、眉豆、荷兰豆、豆角等美味多样的豆类蔬菜 ; 豆制品养生菜介绍了豆腐、豆花、豆干、豆皮、腐竹、豆浆等有“素中肉品”之称的豆制品。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R247.1/410 | S3197799 | - | 总馆—凤阳校区密集书库（新馆） | 可借 | 凤阳校区密集书库（新馆） |
| R247.1/410 | S3197800 | - | 总馆—凤阳校区密集书库（新馆） | 可借 | 凤阳校区密集书库（新馆） |
| R247.1/410 | S3197801 | - | 总馆—滁州校区密集书库一区 | 可借 | 滁州校区密集书库一区 |
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