MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 不懂大数据, 怎么做餐饮？/(日) 河野祐治著 尹娜译
- 出版发行项:
- 北京:东方出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5060-9026-1/CNY38.00
- 载体形态项:
- 175页:图;21cm
- 丛编项:
- 图解服务的细节;037
- 个人责任者:
- 河野祐治 著
- 个人次要责任者:
- 尹娜 译
- 学科主题:
- 饮食业-商业经营
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- “十三五”国家重点出版物出版规划项目
- 题名责任附注:
- 题名页有日文题名
- 出版发行附注:
- 中文简体字版权由北京汉和文化传播有限公司代理
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：店铺盈利从熟悉各种数据开始；抓住与“盈利”相关的数据；抓住与提高销售额&利润相关的数字；把握好人员和店内空间的相关数据等。
- 使用对象附注:
- 餐饮业经营者和管理者、培训师。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| F719.3/165 | S3185001 | - | 总馆—财经与管理科学书库（龙湖） | 可借 |
| F719.3/165 | S3185002 | - | 总馆—财经与管理科学书库（龙湖） | 可借 |
| F719.3/165 | S3185003 | - | 总馆—财经与管理科学书库（龙湖） | 可借 |
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