MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 寻味东西:扶霞美食随笔集/(英) 扶霞·邓洛普著 何雨珈译
- 出版发行项:
- 上海:上海译文出版社有限公司,2022.04
- ISBN及定价:
- 978-7-5327-8956-6/CNY48.00
- 载体形态项:
- 163页;21cm
- 统一题名:
- Collected essays
- 其它题名:
- 扶霞美食随笔集
- 丛编项:
- 译文纪实
- 个人责任者:
- 邓洛普 (Dunlop, Fuchsia) 著
- 个人次要责任者:
- 何雨珈 译
- 学科主题:
- 随笔-作品集-英国-现代
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- I561.65
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 责任者附注:
- 扶霞·邓洛普, 著名美食作家, 成长在英国牛津, 曾在剑桥大学学习英国文学, 后来在伦敦亚非学院中国研究专业以优异成绩获得硕士学位。
- 提要文摘附注:
- 本书作者通过“吃东吃西”“奇菜异味”“心胃相通”“食之史”四大主题, 生动描写了东西方饮食文化的各种差异和关于美食的精彩趣事, 内容包括《四川大厨在美国》《中餐英渐》《译得真“菜”》《鸭舌吃法指南》《功夫鸡: 一鸡九吃》《伦敦唐人街》等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| I561.65/70 | S3804869 | 总馆—滁州校区文艺书库 | 可借 | 滁州校区文艺书库 | |
| I561.65/70 | S3804870 | 总馆—滁州校区文艺书库 | 可借 | 滁州校区文艺书库 | |
| I561.65/70 | S3804871 | 总馆—滁州校区文艺书库 | 可借 | 滁州校区文艺书库 | |
| I561.65/70 | S3502346 | 总馆—文艺书库（龙湖） | 可借 | 流通典藏部 | |
| I561.65/70 | S3502347 | 总馆—文艺书库（龙湖） | 可借 | 流通典藏部 | |
| I561.65/70 | S3511610 | 总馆—文艺书库（凤阳） | 可借 | 文艺书库（凤阳） |
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