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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:11

题名/责任者:
人物动物蛋糕制作技巧/刘科元编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-122-08008-0/CNY30.00
载体形态项:
76页:彩图;24cm
丛编项:
利来烘焙坊
个人责任者:
刘科元 编著
学科主题:
糕点加工
中图法分类号:
TS213.2
提要文摘附注:
本书由业内权威人士编著,介绍了76款形态各异、赏心悦目的人物、动物裱花蛋糕的制作方法。每款都附有8步详细的分解步骤,并赠送VCD光盘,使您轻松愉快地学会人物、动物蛋糕的制作。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS213.2/75 S2057539   总馆—自然书库(凤阳)     可借
TS213.2/75 S2057540   总馆—自然书库(凤阳)     可借 流通典藏部
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