MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 饭店服务与管理/童碧莎主编
- 出版发行项:
- 北京:北京交通大学出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5121-4303-6/CNY39.00
- 载体形态项:
- 186页:图;26cm
- 个人责任者:
- 童碧莎 (女， 1976-) 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-高等教育-教材
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 高等教育“十三五”规划教材·旅游酒店系列
- 提要文摘附注:
- 本书以饭店主要业务为基础，围绕饭店前厅、客房、餐饮、会议、康乐等部门的业务介绍了相关的服务流程与管理制度，同时就饭店市场营销、服务质量管理、人力资源管理等进行了专题介绍，力求使读者对于饭店业务部门和职能部门的服务与管理方面的知识有较为全面的理解和掌握。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.2/210 | S3709696 | 总馆—综合书库B（凤阳校区） | 可借 | 综合书库B（凤阳校区） | |
| F719.2/210 | S3922030 | 总馆—综合书库B（凤阳校区） | 可借 | 综合书库B（凤阳校区） | |
| F719.2/210 | S3923143 | 总馆—综合书库B（凤阳校区） | 可借 | 综合书库B（凤阳校区） |
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