MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 果蔬果皮多尺度生物力学原理与应用/王菊霞著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2024.09
- ISBN及定价:
- 978-7-109-32529-6/CNY68.00
- 载体形态项:
- 175页:图;24cm
- 个人责任者:
- 王菊霞 著
- 学科主题:
- 果树园艺-生物力学-研究
- 学科主题:
- 蔬菜园艺-生物力学-研究
- 中图法分类号:
- S660.1
- 中图法分类号:
- S630.1
- 提要文摘附注:
- 本书吸收了国内外果蔬果皮生物力学的基础理论和最新研究进展, 主要内容包括绪论、果蔬果皮拉伸力学性质研究、果蔬果皮撕裂性质研究、果蔬果皮剪切性质研究、果蔬果皮穿刺性质研究、果蔬果皮流变力学性质研究、果蔬果皮细观力学机理分析、果蔬果皮微观组织结构变位仿真分析、果蔬果皮表皮损伤分级研究、果蔬不同组织贮运品质生物力学评价。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S660.1/9 | S3992835 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 自然书库（凤阳） | |
| S660.1/9 | S3992836 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 自然书库（凤阳） | |
| S660.1/9 | S3992837 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 自然书库（凤阳） |
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