MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 中国食品安全战略研究/陈锡文, 邓楠主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5025-5881-0 精装/CNY160.00
- 载体形态项:
- 963页:图;26cm
- 个人责任者:
- 主编 邓楠
- 个人责任者:
- 主编 陈锡文
- 学科主题:
- 食品卫生-安全性-研究-中国
- 中图法分类号:
- R155
- 提要文摘附注:
- 本书涉及的内容非常广泛，研究了食品安全管理体制改革的方向，对食品安全科技支持体系、危险性评估、标准体系、信息服务体系、应急机制等方面的国际经验、国内进展、存在问题以及解决方案分别进行研究。
全部MARC细节信息>>