安徽科技学院图书馆书目检索系统

| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:12

题名/责任者:
最具人气的炒菜·汤煲/夏金龙主编
出版发行项:
长春:吉林科学技术出版社,2013
ISBN及定价:
978-7-5384-6860-1/CNY29.90
载体形态项:
287页:彩图;24cm
丛编项:
百变小厨精选家常菜系列
个人责任者:
夏金龙 主编
学科主题:
炒菜-菜谱
学科主题:
汤菜-菜谱
学科主题:
炒菜
学科主题:
汤菜
中图法分类号:
TS972.12
责任者附注:
夏金龙, 中国烹饪大师, 中国餐饮文化名师, 国家高级烹饪技师, 中国十大最有发展潜力的青年厨师, 全国餐饮业国家级评委, 法国国际美食会大中华区荣誉主席, 吉林省吉菜研究专业委员会会长, 2009年被中国国际交流促进会授予“中国烹坛领军人行奖”和“餐饮业卓越管理奖”称号。
提要文摘附注:
本书共分为八章, 分别为脆嫩小炒、香滑小炒、营养小炒、快捷小炒、蔬菌汤品、浓香肉汤、禽蛋靓汤、水产鲜汤, 使主妇轻松的便可学会美味的炒菜、汤煲。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.12/31 S3080060   总馆—自然书库(凤阳)     可借
TS972.12/31 S3081857   总馆—自然书库(凤阳)     可借 流通典藏部
TS972.12/31 S3477122   总馆—自然书库(凤阳)     可借 自然书库(凤阳)
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名:
密码:
验证码:
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名:
手机号:
送 书 地:
收藏到: 管理书架