MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 黑色食品的保健功能与食疗方/孟昭全等主编
- 出版发行项:
- 北京:金盾出版社,2000
- ISBN及定价:
- 7-5082-1148-0/￥7.20
- 载体形态项:
- 182页;19cm
- 个人责任者:
- 孟昭全 主编
- 学科主题:
- 食物疗法-黑色食品-验方
- 学科主题:
- 验方-食物疗法-黑色食品
- 学科主题:
- 黑色食品-食物疗法-验方
- 中图法分类号:
- R247.1
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了黑豆、黑米、黑麦、黑芝麻、黑鱼、鳖、乌龟、泥鳅、乌骨鸡、松花蛋、黑木耳、香菇、乌梅、黑枣、黑酱等40余种黑色食品的营养成分与性能，医疗保健作用及食疗方等内容。
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