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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：25

题名/责任者:
天然色素/项斌，高建荣主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2004
ISBN及定价:
7-5025-5613-3/CNY45.00
载体形态项:
305页;26cm
丛编项:
实用天然产物手册
个人责任者:
主编 高建荣 (自然资源)
个人责任者:
主编 项斌 (自然资源)
学科主题:
色素
学科主题:
色素-手册
中图法分类号:
Q586-62
提要文摘附注:
本手册按天然色素的来源分类，分别介绍了植物、动物、微生物和矿物色素。对于每一种色素，均详细列出其异名、成分、性质与指标、来源、用途。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
Q586-62/1 S334518   总馆—自然书库（凤阳）     可借
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