MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 稻谷加工机械/黄亮, 林亲录主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-03-042533-1/CNY88.00
- 载体形态项:
- 244页:图;24cm
- 丛编项:
- 现代食品深加工技术丛书
- 个人责任者:
- 黄亮 主编
- 个人责任者:
- 林亲录 主编
- 学科主题:
- 稻谷-粮食加工机械
- 学科主题:
- 稻谷
- 学科主题:
- 粮食加工机械
- 中图法分类号:
- TS212.3
- 书目附注:
- 有书目 (第243-244页)
- 提要文摘附注:
- 本书从稻谷初加工、稻米再加工的机械工作原理、基本结构等进行详细的介绍, 包括原料接收、干燥与储存机械; 稻谷清理机械; 砻谷、砻下物分离和调质机械; 碾米、抛光和色选机械; 大米计量与包装机械; 米粉生产机械; 方便米饭生产机械; 发芽糙米生产机械以及其他米制品生产机械。以期对我国稻谷的初加工和稻米制品再加工机械的科研、设计和生产起到一定的帮助和促进作用。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS212.3/1 | S2513286 | 总馆—自然书库（凤阳） | 借出-应还日期：2024-03-10 |
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