MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 江南风情好 菜蔬清如诗/嵇元著
- 出版发行项:
- 北京:作家出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5212-1388-1/CNY50.00
- 载体形态项:
- 444页:图;23cm
- 个人责任者:
- 嵇元, 1954- 著
- 学科主题:
- 散文集-中国-当代
- 中图法分类号:
- I267
- 责任者附注:
- 嵇元, 新华日报主任记者、原苏州市记者站站长。
- 提要文摘附注:
- 本书是一本关于蔬菜的文化散文书稿。作者通过探究菜蔬的来龙去脉与种植、供应的深刻变化, 梳理菜蔬素食的逸闻趣事, 探讨江南菜蔬的独特性以及苏州在江南素食文化中的地位, 从民俗、文化、哲学、健康、历史、家庭等多角度对江南蔬菜的功能、做法、吃法娓娓道来。随着从吃饱到吃好, 餐饮文明一部分的素菜近年来较为风行。《江南风情好 菜蔬清如诗》这本书稿让人不由神往江南这块土地的人情与食俗。人间烟火, 就在此地。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| I267/4523 | S3839172 | 总馆—文艺书库（龙湖） | 可借 | 文艺书库（龙湖） | |
| I267/4523 | S3839173 | 总馆—文艺书库（龙湖） | 可借 | 文艺书库（龙湖） | |
| I267/4523 | S3839174 | 总馆—文艺书库（龙湖） | 可借 | 文艺书库（龙湖） |
显示全部馆藏信息