MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 拿手戚风蛋糕:戚风蛋糕专门店La Famile人气戚风大合集/(日) 小泽宪子著 张岚译
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5381-8681-9/CNY25.00
- 载体形态项:
- 96页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 戚风蛋糕专门店La Famile人气戚风大合集
- 个人责任者:
- (日) 小泽宪子 著
- 个人次要责任者:
- 张岚 译
- 学科主题:
- 蛋糕-制作
- 学科主题:
- 蛋糕
- 学科主题:
- 制作
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了最新流行的多款戚风蛋糕, 并对制作戚风蛋糕的材料、用具做了详细的介绍。书中的多款蛋糕都是作者的戚风蛋糕店中流行的样书, 十分受读者欢迎。此外, 全书还配有详细的步骤图, 即使是烘焙新手, 也能成功制作。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS213.23/21 | S3014609 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS213.23/21 | S3014610 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | |
| TS213.23/21 | S3014611 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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