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MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：5

题名/责任者:
Encapsulation Technologies for Active Food Ingredients and Food Processing Nicolaas Jan Zuidam
出版发行项:
New York Springer 2009
ISBN:
978-1-4419-1007-3
载体形态项:
400p 19cm
中图法分类号:
TS2
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
TS2/11*1 S2000549   总馆—外文书库     可借
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