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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

茶艺培训教材.II/周智修,江用文,阮浩耕主编

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-109-28039-7/CNY98.00

载体形态项:

263页:彩图;29cm

个人责任者:

周智修 主编

个人责任者:

江用文 主编

个人责任者:

阮浩耕 主编

学科主题:

茶艺-中国-职业培训-教材

中图法分类号:

TS971.21

一般附注:

茶艺师等级认定与茶艺水平评价权威教材

题名责任附注:

中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所组织编写

出版发行附注:

与农村读物出版社合作出版

提要文摘附注:

本书分为科学篇、文化篇、技能篇、服务篇四部分,具体内容包括:茶树的适生环境;茶的类别与制法;主要名茶与产地;主要名茶的感官审评;陆羽和《茶经》;古代茶类与饮茶方式的演变等。

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