MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 新编食品添加剂速查手册/何春毅主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-122-30526-8/CNY80.00
- 载体形态项:
- 227页;26cm
- 个人责任者:
- 何春毅 主编
- 学科主题:
- 食品添加剂-手册
- 中图法分类号:
- TS202.3
- 一般附注:
- 食品科技系列
- 提要文摘附注:
- 本书是按食品的分类、食品产品名称对GB 2760-2014中食品添加剂产品种类进行重新整理归类，同时又按这些食品添加剂的功能进行分类汇总，列出了对应的使用量。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS202.3/49 | S3249052 | - | 总馆—工业技术书库（龙湖） | 可借 |
显示全部馆藏信息