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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12

题名/责任者:
怎样选购肉蛋奶/谭美英主编
出版发行项:
长沙:湖南科学技术出版社,2013
ISBN及定价:
978-7-5357-7518-4/CNY29.80
载体形态项:
134页:彩图;24cm
个人责任者:
谭美英 主编
学科主题:
农产品-选购-基本知识
中图法分类号:
F762
提要文摘附注:
本书共分6章, 包括选购入门和猪肉及猪肉制品、禽肉及禽肉制品、其他畜肉及肉制品、奶类产品、蛋类产品的感官鉴别法。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
F762/19 S3133898   总馆—财经与管理科学书库（龙湖）     可借
F762/19 S3133899   总馆—财经与管理科学书库（龙湖）     可借
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