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- 题名/责任者:
- 中华人民共和国国家标准糕点、面包卫生标准:GB 7099-2003/中华人民共和国卫生部，中国国家标准化管理委员会发布
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2004
- ISBN及定价:
- 155066.1-2034/CNY8.00
- 载体形态项:
- 2页;30cm
- 其它题名:
- 糕点、面包卫生标准
- 个人责任者:
- 发布 中华人民共和国卫生部
- 团体责任者:
- 发布 卫生部
- 团体责任者:
- 发布 中国国家标准化管理委员会
- 学科主题:
- 糕点加工-卫生标准-中国
- 学科主题:
- 面包-卫生标准-中国
- 学科主题:
- 糕点加工
- 学科主题:
- 卫生标准
- 学科主题:
- 面包
- 中图法分类号:
- TS213.2+1-65
- 一般附注:
- 2003-09-24发布 2004-05-01实施
- 一般附注:
- 代替 GB 7099-1998
- 提要文摘附注:
- 本标准规定了糕点、面包的指标要求、食品添加剂、生产加工的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS213.2+1-65/2 | S344096 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | |
| TS213.2+1-65/2 | S344097 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | |
| TS213.2+1-65/2 | S344098 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | |
| TS213.2+1-65/2 | S344095 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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