安徽科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

舌尖上的乐平/《舌尖上的乐平》编委会编 陈雪明，刘风雷等图片

出版发行项:

南昌:江西人民出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-210-15787-8/CNY88.00

载体形态项:

267页:彩图;26cm

个人责任者:

陈雪明 图片

个人责任者:

刘风雷 图片

学科主题:

饮食文化-乐平

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书主要内容一是以图文并茂的形式，详细介绍了乐平菜点，二是收录“讲好‘乐平菜’历史故事”征文若干篇。书稿填补了乐平菜系及饮食文化研究上的空白，彰显乐平源远流长的饮食文化魅力。

豆瓣简介：