MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 食品包装学/章建浩主编
- 版本说明:
- 第4版
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-109-23065-1/CNY52.50
- ISBN及定价:
- 978-7-900832-13-9 光盘
- 载体形态项:
- 338页:图;26cm
- 丛编项:
- 普通高等教育“十一五”国家级规划教材
- 丛编项:
- 全国高等农业院校优秀教材
- 丛编项:
- 普通高等教育农业部“十二五”规划教材
- 个人责任者:
- 章建浩 (包装学) 主编
- 学科主题:
- 食品包装-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS206-43
- 一般附注:
- 中国农业教育在线数字课程配套教材
- 版本附注:
- 2002年6月第1版
- 书目附注:
- 有书目 (第338页)
- 提要文摘附注:
- 本教材保留了第二版的内容体系，去旧纳新，增加了包装食品货架期和活性包装技术等食品包装新材料、新技术、新装备内容；重点修订充实了电子版教材，利用多媒体手段补充了我国近年来研究开发的部分典型新技术、新装备VCD片。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS206-43/1 | S3604242 | 总馆—综合书库A（凤阳校区） | 可借 | 综合书库A（凤阳校区） |
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