MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 食品检验与分析实训/赵志顺主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业大学出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5655-1500-2/CNY27.00
- 载体形态项:
- 210页:图;23cm
- 个人责任者:
- 赵志顺 主编
- 学科主题:
- 食品检验-中等专业教育-教材
- 学科主题:
- 食品分析-中等专业教育-教材
- 中图法分类号:
- TS207.3-43
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书共分为“感官检验技术”“物理检验技术”“滴定分析技术”“称量分析技术”“气体分析技术”“仪器分析技术”“食品卫生微生物学检验技术”7个项目, “饮料成品的感官检验”“比重计、比重瓶测相对密度”“盐酸, 氢氧化钠标准溶液的配制与标定”“水分含量的测定”“食品的PH测定”“食品中菌落总数的测定”等43个任务。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207.3-43/4 | S3608352 | 总馆—综合书库A（凤阳校区） | 可借 | 综合书库A（凤阳校区） | |
| TS207.3-43/4 | S3608353 | 总馆—综合书库A（凤阳校区） | 可借 | 综合书库A（凤阳校区） | |
| TS207.3-43/4 | S3608354 | 总馆—综合书库A（凤阳校区） | 可借 | 综合书库A（凤阳校区） |
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