MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 新编保健食品的开发配方与工艺手册/黄元森，邹宗柏主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5025-6748-8/CNY26.00
- 载体形态项:
- 169页;26cm
- 个人责任者:
- 主编 黄元森 (食品工程)
- 个人责任者:
- 主编 邹宗柏
- 学科主题:
- 疗效食品-手册-配方
- 学科主题:
- 配方
- 学科主题:
- 生产工艺
- 学科主题:
- 疗效食品-手册-生产工艺
- 学科主题:
- 疗效食品
- 中图法分类号:
- TS218-62
- 提要文摘附注:
- 本手册详细讲解了营养素与高血脂病、免疫功能低下等15种常见病的关系，重点按调节血压与血脂、神经系统的保健食品，改善呼吸系统、消化系统、内分泌系统、免疫类系统、五官功能类系统的保健食品，美容、减肥类保健食品，婴幼儿、孕妇类保健食品，对其生产配方、生产工艺和生产设备进行介绍。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS218-62/2 | S354105 | 总馆—滁州校区密集书库一区 | 可借 | 滁州校区密集书库一区 | |
| TS218-62/2 | S354109 | 总馆—滁州校区密集书库一区 | 可借 | 滁州校区密集书库一区 | |
| TS218-62/2 | S354106 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | ||
| TS218-62/2 | S354107 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | ||
| TS218-62/2 | S354108 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 |
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