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题名/责任者:

做最有价值的酒店服务员/李勇著

出版发行项:

广州:广东旅游出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-80766-906-7/CNY25.00

载体形态项:

180页:图;24cm

个人责任者:

李勇 著

学科主题:

饭店-商业服务-基本知识

学科主题:

饭店

学科主题:

商业服务

中图法分类号:

F719.2

责任者附注:

李勇, 武汉锦禾酒店管理有限公司总经理、资源酒店管理顾问, 中国饭店协会客座教授、中南财政法大学兼职教授。

提要文摘附注:

这是一本关于酒店服务员的培训手册。本书从酒店服务员的必备素质、上岗准备、服务规范与流程到如何做到精细化的一流服务都进行了详细的讲解和实例展示, 展现了一流酒店服务员的整个培训流程, 既注重系统性, 又注重细节展示, 并结合案例进行讲解, 通俗易懂, 而且可示范可操作, 是酒店服务员的最佳培训读本。内容全面详细, 案例结合实际, 讲解深入浅出, 操作性较强, 具有较好的指导意义。

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