MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 百姓家常菜/纪丹丹主编
- 出版发行项:
- 北京:中国社会出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5087-0191-7/2CNY29.80
- 载体形态项:
- 15, 347页, [4] 页图版:图;21cm
- 丛编项:
- 新编现代生活系列丛书
- 个人责任者:
- 纪丹丹 主编
- 学科主题:
- 烹饪-副食品
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 提要文摘附注:
- 本书广征博采，涉及内容非常广泛。主要包括：凉菜类、畜肉类、禽蛋类、煲菜类、水产海鲜类、食用菌类、豆制品类等，以及川菜、鲁菜、粤菜等地方菜系。
全部MARC细节信息>>