MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 甲壳素及其衍生物的研究与应用/朱婉萍 ... [等] 编著
- 出版发行项:
- 杭州:浙江大学出版社,2014.11
- ISBN及定价:
- 978-7-308-13586-3/CNY168.00
- 载体形态项:
- 539页, [2] 页图版:图 (部分彩图);26cm
- 个人责任者:
- 黄萍 编著
- 个人责任者:
- 孔繁智 编著
- 个人责任者:
- 朱婉萍 编著
- 学科主题:
- 甲壳质-衍生物-研究
- 中图法分类号:
- Q539
- 题名责任附注:
- 题名页题: 朱婉萍, 孔繁智, 黄萍, 黄飞华, 林荣业编著
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了海洋多糖甲壳素及其衍生物的研究进展与产品应用。重点叙述了甲壳素、壳聚糖、壳寡糖及其它衍生物在物质结构、产品性质、研究方法和医药领域的应用等方面的内容。与同类书比较, 内容更为新颖, 资料调研更为全面, 研究层次更为深入。特别是在壳聚糖、壳寡糖、甲壳素/壳聚糖衍生物方面有所突出。同时根据当前生产情况, 对甲壳素的清洁生产和企业生产标准有所介绍, 具有普遍指导意义。
- 使用对象附注:
- 供甲壳质研究相关人员参考
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