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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:20

题名/责任者:
粮油加工技术/刘清主编
出版发行项:
北京:中国农业科学技术出版社,2016.12
ISBN及定价:
978-7-5116-2853-4/CNY38.00
载体形态项:
129页;24cm
丛编项:
农产品加工技术汇编系列丛书
个人责任者:
刘清 主编
学科主题:
粮食加工
学科主题:
油料加工
中图法分类号:
TS210.4
中图法分类号:
TS224
提要文摘附注:
本书较为系统、全面地汇总我国农业领域区域, 即粮食作物和油料作物农产品从采收、贮藏、加工到二次生产、制造、包装、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生产步骤以及关键操作要点。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS210.4/17 S3160431  - 总馆—自然书库(凤阳)     可借
TS210.4/17 S3160432  - 总馆—自然书库(凤阳)     可借 流通典藏部
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