MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 营养师教你怎么吃/张帆主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-03-070612-6/CNY59.80
- 载体形态项:
- 120页:图;24cm
- 个人责任者:
- (土家) 张帆 (女， 1978-) 主编
- 学科主题:
- 食品营养-普及读物
- 中图法分类号:
- R151.3
- 提要文摘附注:
- 本书从三个层面对大众进行食品和营养的知识普及。首先介绍不同生理阶段和疾病人群的饮食选择，包括婴幼儿、痛经女性、应试青少年等特殊人群及糖尿病、痛风、骨质增生等常见慢性病患者的饮食选择及主要事项；随后介绍不同种类食物的营养价值及食物选择，包括各种果蔬、奶类、饮品、补品及调味料的营养价值及使用注意事项；最后介绍生活中的营养小技巧及常见的饮食营养误区，包括正确认识脂肪和计算能量、学会食物搭配、辨别食物中毒和食物致癌及食物相克的真伪等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151.3/269 | S3895395 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
| R151.3/269 | S3895396 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 | |
| R151.3/269 | S3895397 | 总馆—滁州校区自然书库 | 可借 | 滁州校区自然书库 |
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