MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 农产品微波组合干燥技术/李树君著
- 出版发行项:
- 北京:中国科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5046-7015-1/CNY110.00
- 载体形态项:
- 312页:图;26cm
- 个人责任者:
- 李树君 著
- 学科主题:
- 微波技术-应用-农产品-干燥-研究
- 中图法分类号:
- S375
- 一般附注:
- 中国科协三峡科技出版资助计划
- 提要文摘附注:
- 本书融合了农产品微波干燥技术理论、装备设计、工艺技术、工艺与研究实例，系统阐述了多种农产品微波组合干燥技术与装备，介绍了大赛典型停肉日工艺技术及其研究实例。
- 使用对象附注:
- 相关研究人员
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