MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 现代食品微生物检测技术/张伟, 袁耀武主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-122-01037-7/CNY29.00
- ISBN及定价:
- 7-122-01037-6/CNY29.00
- 载体形态项:
- 221页:图;26cm
- 丛编项:
- 食品科学与工程专业系列教材
- 个人责任者:
- 袁耀武 主编
- 个人责任者:
- 张伟 主编
- 个人次要责任者:
- 马玉清 编写
- 个人次要责任者:
- 马晓燕 编写
- 个人次要责任者:
- 王羽 编写
- 学科主题:
- 食品微生物-食品检验-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS207.4
- 一般附注:
- 普通高等教育“十一五”规划教材
- 责任者附注:
- 编写人员: 马玉清, 马晓燕, 王羽, 王林等
- 书目附注:
- 有书目 (第221页)
- 提要文摘附注:
- 本书共分十一章，主要介绍现代食品微生物检测的相关技术，包括免疫荧光抗体技术、酶联免疫技术、放射免疫分析技术、单克隆抗体技术等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207.4/2 | S543420 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | ||
| TS207.4/2 | S543421 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | ||
| TS207.4/2 | S543422 | 总馆—凤阳校区密集书库 | 可借 | ||
| TS207.4/2 | S543419 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 | 流通典藏部 | |
| TS207.4/2 | S543423 | 总馆—自然书库（凤阳） | 可借 |
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