安徽科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

冷饮与速冻食品工业/本刊编辑部

出版发行项:

江苏:本刊编辑部编辑出版,2004-05

ISSN及定价:

1007-0818 RMB12.00

统一书刊号:

CN

载体形态项:

26cm

起止卷期:

(1995年9月创刊)2005,no.1-4,2004,no.1-2

个人责任者:

许时婴 主编

团体责任者:

江南大学 主办

非控制主题词:

冷饮 速冻

中图法分类号:

TS27

出版周期附注:

季刊

提要文摘附注:

主要报道国内外冷饮及速冷食品方面的生产技术、科研及市场动态的文章。

豆瓣简介：