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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9

题名/责任者:
小餐馆挂牌食谱/叶连海, 郝淑秀编著
出版发行项:
北京:金盾出版社,2004
ISBN及定价:
7-5082-2341-1/CNY14.00
载体形态项:
228页, 12页图版:图;21cm
个人责任者:
编著 叶连海
个人责任者:
编著 郝淑秀
学科主题:
菜谱-中国
中图法分类号:
TS972.182
提要文摘附注:
本书根据小餐馆的经营特色，以普通消费者为主要对象，以家常风味菜为主要品种，共精选了深受广大群众欢迎的南北各式菜肴及早点、夜宵共400种，百年个对每种菜肴和面点、小吃的原料、制法都作了详细的介绍。
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索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态
TS972.182/15 S437899   总馆—自然书库（凤阳）     可借
TS972.182/15 S437900   总馆—自然书库（凤阳）     可借
TS972.182/15 S437901   总馆—自然书库（凤阳）     可借
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